Giorgia apre un bistrot a Galatina. Il sindaco: "Un orgoglio"

È stato inaugurato pochi giorni fa nel centro storico di Galatina "Blu", il nuovo bistrot della cantante Giorgia e dalla sua socia Valentina. Non si tratta solo di un'attività commerciale, ma di un vero e proprio progetto culturale che unisce la cucina tradizionale salentina con l'arte e la musica.

Dove si trova?

Situato vicino a Palazzo Baldi, in un’area simbolica della città, "Blu" è stato accolto con entusiasmo da cittadini e turisti. Il locale si distingue per l’attenzione ai dettagli, l’atmosfera accogliente e il legame profondo con il territorio, tanto che l'inaugurazione è avvenuta durante le festività di San Pietro e Paolo, molto sentite nel paese. Con questo investimento Giorgia dimostra il suo profondo legame con il territorio salentino, tanto da considerare la stessa Galatina, si legge sul Messaggero, legata alla città, “la sua seconda casa”.

Il commento del sindaco

Il sindaco Fabio Vergine ha elogiato l’iniziativa definendola, sui propri canali social, motivo di orgoglio per la città, sottolineando il valore simbolico del bistrot come luogo di accoglienza e vitalità.

Stamattina,in attesa di inaugurare la fiera, abbiamo ricevuto a Palazzo Orsini la delegazione di Corinto.
Dopo un abbraccio ed il consueto scambio di doni, ho avuto il grandissimo piacere di offrire un caffè in ghiaccio salentino ai nostri amici greci nel nuovo locale appena inaugurato da Giorgia e Valentina.
Un bistrot splendido e originale, che da oggi apre nel salotto buono di Galatina: il nostro centro storico. Un’emozione grande, un piacere ed un orgoglio.
Forza Giorgia, Galatina ti ama❤️