Pizza Village Music Festival, gran finale a Lecce: due serate tra pizza e musica
Domenica 9 agosto il live di Testarde – Katia & Shary, lunedì 10 chiusura con la Giampaolo Catalano Band. Piazza Mazzini ospita dieci forni a legna, quaranta pizzaioli e il pasticciotto preparato al momento
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Il Pizza Village Music Festival di Lecce entra nel suo weekend conclusivo. Dopo aver animato Piazza Mazzini dal 5 agosto, la dodicesima edizione della manifestazione propone ancora due serate prima del gran finale di lunedì 10 agosto.
Domenica 9 agosto spazio al live di Testarde – Katia & Shary, mentre lunedì 10 sarà la Giampaolo Catalano Band a chiudere l’edizione 2026.
L'apertura degli stand è prevista ogni sera dalle 19.00 e l'ingresso è libero.
Pizza Village Music Festival, dieci forni nel cuore di Lecce
Piazza Mazzini si è trasformata per sei giorni in un grande spazio dedicato alla pizza artigianale, con dieci forni a legna e quaranta pizzaioli impegnati nella preparazione davanti al pubblico.
Al centro dell'iniziativa c'è anche il confronto tra due differenti tradizioni: quella salentina e quella campana.
Margherita e marinara vengono infatti proposte attraverso tecniche differenti di impasto e cottura. La scuola napoletana punta su temperature elevate e tempi molto rapidi, mentre quella salentina utilizza una cottura più lenta.
Alla manifestazione partecipano il gruppo dei Maestri Pizzaioli Gourmet Salentini di Confcommercio Imprese Lecce, coordinato da Angelo D'Amico di Spiriti Gourmet e Marco Paladini, e i professionisti del Master Pizza & Street Food Vesuviano, guidati da Luigi Pirozzi.
Pizza gluten free e mozzarella senza lattosio
Particolare attenzione è riservata anche alle esigenze alimentari.
All'interno del Pizza Village è stata predisposta un'area dedicata alla pizza senza glutine, accompagnata dalla possibilità di scegliere birra gluten free e pizze preparate con mozzarella senza lattosio.
Tra le novità dell'edizione 2026 trova spazio anche un corner dedicato all'Aperol Spritz.
Il pasticciotto preparato e sfornato in Piazza Mazzini
Non c'è soltanto la pizza. Anche quest'anno uno dei protagonisti del festival è il pasticciotto salentino, preparato direttamente all'interno della manifestazione e servito appena sfornato.
L'iniziativa coinvolge l'Associazione Pasticceri Salentini di Confartigianato Imprese Lecce e Danny Pasticceria, aggiungendo alla proposta gastronomica uno dei prodotti maggiormente legati alla tradizione locale.